相信很多朋友看古装电视剧都发现了，古人夏天一般都是用冰块来降温的。那么，是不是有很多朋友心里都有个疑问，古时候又没有冰箱，冰块是怎么来的呢？

     其实呢，方法很简单，那就是冬天存冰夏天用。当时的冰块都取自于城市里的天然河湖 ，比如说北京的北海、积水潭、太平湖，还有济南的大明湖。寒冬时节，工人会到湖面切冰，切成一米见方的冰块，然后运到冰窖里，上面再盖上厚厚的稻草保存，待到夏天时再取出。清朝时，北方的官方存冰窖就有十八座，存冰量大概有二十万块，时至*北京的冰窖胡同就是得名于此，同样类似的还有西安的冰窖巷。

     北方可以冬天取冰，那南方冬天可不结冰，怎么办呢？那办法其实就是进口，进口正宗的美国冰块。是的，不用怀疑，十九世纪，欧美商家就会用帆船将北美冰块运至广东，并且还非常畅销。这种出口冰块体积特别大，运输途中还要在上面厚厚的遮盖一层，防止阳光照射和融化，所以途中融化的不多。可能会有朋友质疑，卖冰块赚钱嘛？是的，不赚钱，但没办法，欧美*需要*的商品，但那时*并不怎么需要欧美的商品，有的冰块卖也总比空跑一趟强吧。

      也有朋友会说，古时候已经有人开始用硝制冰了，是的，是有这种办法，但造价与难度太高，并不能够大量民用，所以更多的还是存冰。